Voedingswaarde Informatie

Het Nutritional Compass: transparantie voor de consument


Het Nutritional Compass op Nestlé verpakkingen
Nestlé wil consumenten zo goed mogelijk informeren over haar producten. Daarom heeft zij op basis van wensen van de consument een eigen visie op etiketteren ontwikkeld. Dit heeft geleid tot het Nutritional Compass, dat inmiddels al 5 jaar terug te vinden is op de achterzijde van onze verpakkingen. Deze manier van etikettering draagt bij aan de kennis over en keuze voor een verantwoord voedingspatroon.

Het Nutritional Compass biedt de consument transparante voedingswaardeinformatie en tips gericht op gezonde voeding of de plaats van het product in een verantwoord dagmenu.

Het bestaat uit de voedingswaardetabel met bij voorkeur de vermelding van de “Big-8” (hoeveelheid energie, eiwitten, koolhydraten, suikers, vetten, verzadigd vet, vezels en natrium). De hoeveelheid wordt weergegeven per 100 gram, per portie en het % van de GDA, de Dagelijkse Voedingsrichtlijn. Hierdoor kan de consument zien hoe de hoeveelheid zich verhoudt tot de hoeveelheden die dagelijks maximaal aanbevolen worden volgens de richtlijnen voor een verantwoorde voeding. De Dagelijkse Voedingsrichtlijn is gebaseerd op een gemiddelde energiebehoefte voor een volwassene van 2000 Kcal. Deze dagelijkse energiebehoefte kan per persoon variëren afhankelijk van geslacht, leeftijd en lichamelijke inspanning.

Daarnaast kiest Nestlé ervoor om extra informatie te geven over het product en een verantwoorde voeding in de tekstblokken: 'Goede vraag', 'Goed om te onthouden' en 'Goed om te weten'. Op de voorzijde van de verpakking staat informatie over de hoeveelheid Kcal per portie en welk percentage van de Dagelijkse Voedingsrichtlijn (GDA) dat is.

Met deze volledige informatie op de verpakking van Nestlé producten wordt de consument gestimuleerd bewuste keuzes te maken rondom het eigen voedingspatroon.

Uit wereldwijde Nestlé onderzoeken blijkt dat:
  • 39% van de consumenten het Nutritional Compass herkent.
  • 60% van de consumenten het Nutritional Compass meer toegankelijk en informatief vindt dan andere vormen van voedingswaardeinformatie op verpakkingen.

What are these?

Sluiten

Gezonde en smaakvolle producten
Als wereldleider in voeding, gezondheid en welzijn zijn wij ervan overtuigd dat de toekomst van onze onderneming ligt in ons vermogen om mensen te helpen gezonder te eten, door het hele spectrum van problemen – van vitamine- en mineralentekorten tot obesitas – aan te pakken.

Deze wereldwijde uitdagingen beïnvloeden onze initiatieven tot het aanbieden van voedingsoplossingen aan alle segmenten van de samenleving. Wij moeten grote uitdagingen aannemen, zoals de mensen bereiken die zich aan de voet van de inkomenspiramide bevinden.

Onze doelstellingen
Onze strategie op het gebied van voeding, gezondheid en welzijn berust op de overtuiging dat voedingskennis en het streven naar een betere gezondheid en welzijn, steeds meer bepalend zullen zijn in de keuze van de consumenten. Om ons streven naar de productie van lekkere en voedzame voedingsmiddelen en dranken met een minimale milieu-impact te ondersteunen, maken we gebruik van op wetenschap gebaseerde oplossingen om zo de kwaliteit van het leven via voeding te verbeteren. Zo dragen wij bij aan de gezondheid en het welzijn van onze consumenten door het bieden van producten met een hogere voedingswaarde tegen lagere prijzen, ook aan degenen met specifieke voedingsbehoeften of met een lager besteedbaar inkomen. Wij streven ook naar het vergroten van het bewustzijn, de kennis en het begrip van de consumenten door middel van duidelijke en verantwoordelijke communicatie.

Onze acties
Wij investeren in de voortdurende ontwikkeling en verbetering van de voedingswaarden van al onze producten binnen elke categorie. Zo verminderen wij continu het gehalte aan zout, suiker, transvetzuren, verzadigde vetten en kunstmatige kleurstoffen. Daarbij is het behoud van smaak een belangrijke voorwaarde. Wij voegen voedzame ingrediënten en heilzame micronutriënten toe aan onze producten, geven informatie over passende portiegroottes en bieden hoogwaardige en voedzame voedingsmiddelen die toegankelijk zijn voor consumenten met een bescheiden inkomen.

Onze resultaten
Wij blijven onze producten innoveren en renoveren als het gaat om voeding en gezondheid. Dit gebeurt in lijn met onze eigen profileringcriteria en reductiebeleid en uitgebreide voedingsinformatie op onze verpakkingen. Wij hebben daarnaast de voedingskennis van onze medewerkers vergroot door middel van trainingen.

Samenvattend
- Waarde voor Nestlé: een beter begrip van voeding- en gezondheidsproblemen en vruchtbare samenwerking met verschillende belanghebbenden, zowel door middel van ons werk op gebied van innovatie, naamsbekendheid en herkenning, klantenbinding, lange termijn groei, marktaandeel en winstgevendheid.
- Waarde voor de samenleving: betere toegang tot veilige, hoge kwaliteit, verantwoord geproduceerde en voedzame voeding. Meer kennis over gezondheidsproblemen, beter begrip van hoe Nestlé producten onderdeel kunnen zijn van een gezond en plezierig eetpatroon.