Regeneratieve landbouw
Onze Net Zero Roadmap laat zien dat bijna twee derde van onze broeikasgasemissies vanuit de landbouw komt. Dit aanpakken is essentieel voor het behalen van onze doelstellingen.
Ons doel is om regeneratieve landbouwpraktijken de standaard te maken in de voedselindustrie – waarbij we de milieu- en sociale aspecten holistisch benaderen. Het hervormen van de manier waarop de wereld voedsel verbouwt, zal tijd kosten. Daarom investeren we veel in de ondersteuning van agrarische gemeenschappen op de lange termijn.
We werken nauw samen met leveranciers en boeren om hen aan te moedigen deze werkmethoden over te nemen, wat ook naar verwachting zal bijdragen aan het bereiken van netto nul en voordelen zal opleveren voor de natuur en gemeenschappen."
Richting meer regeneratieve landbouwpraktijken op boerderijen
20
%
50
%
Wat is regeneratieve landbouw?
Regeneratieve landbouw is een alomvattende aanpak van landbouw die de drie belangrijkste hulpbronnen in de landbouw – biodiversiteit, water en bodem – actief ondersteunt en die ten goede kan komen aan gemeenschappen als onderdeel van een eerlijke transitie.
Het Nestlé-model brengt regeneratieve landbouw tot leven via vijf pilaren: biodiversiteit, waterveiligheid en- kwaliteit; bodemgezondheid; verschillende teeltsystemen en vee-integratie; collectief en landschapsacties.
De voornaamste pilaren van regeneratieve landbouw
-
Biodiversiteit, collectieve & landschap acties Wij streven ernaar om biodiversiteit boven en onder de grond te beschermen en te vergroten. Plantenleven kan worden verbeterd door meer gediversifieerde gewassen, tussen de oogsten door intercropping of het planten van dekkende gewassen, terwijl het bevorderen van overvloedige microben, schimmels en dieren - inclusief ongewervelden, insecten en vogels - kan bijdragen aan verbeterde voedingsstoffencycli, bestuiving, vruchtbaarheid en productiviteit van de bodem.
Ecosystemen die in dit soort natuurlijk evenwicht bestaan, kunnen ook het levensonderhoud van boeren verbeteren en hun veerkracht tegen klimaatverandering vergroten. Op de boerderijen en landschappen waar wij onze producten vandaan halen, ondersteunt Nestlé boeren door schaduw- en fruitbomen te planten die bescherming bieden voor gewassen.
-
Waterveiligheid en kwaliteit Het beschermen van de kwaliteit van natuurlijke wateren en het verbeteren van het beheer van schaarse waterbronnen is essentieel voor regeneratie. Wij erkennen de noodzaak om ons steentje bij te dragen aan het beschermen van waterbronnen: bij Nestlé Waters, ons gebotteld-waterbedrijf; in onze landbouwtoeleveringsketen en productieactiviteiten; en in de gemeenschappen waar Nestlé impact heeft.
Een meer strategische benadering van irrigatie - van sproeien tot druppel- en ondergrondse irrigatie - minimaliseert waterverdamping in vergelijking met oppervlakte-irrigatie. Digitale technologie helpt boeren ondernemingen ook te begrijpen wanneer land water nodig heeft, wat overmatig gebruik kan voorkomen.
Wij streven er ook naar om het gebruik van chemische landbouwproductiemiddelen te verminderen en organische bemesting en biologische plaagbestrijding te optimaliseren om afspoeling te verminderen.
-
Bodemgezondheid Om het voedsel te verbouwen dat wij en onze huisdieren eten, hebben we landbouwgrond en gezonde bodem nodig.
Gezondere bodems hebben een grotere capaciteit om koolstofdioxide uit de atmosfeer op te nemen en op te slaan, omdat ze hogere niveaus van organisch materiaal bevatten dan gedegradeerde bodems. Bovendien kan bodem met hogere niveaus van organisch materiaal water effectiever vasthouden. Door water vast te houden, kan bodem een buffer bieden tegen de gevolgen van warmer weer of droogte, wat bijdraagt aan de veerkracht van de boerderij.
Wij helpen de landbouwpraktijken op te schalen die de bodemgezondheid helpen beschermen en het organisch materiaal in de bodem verhogen door regeneratieve landbouwinitiatieven te lanceren via ons Farmer Connect-programma, dat nauw samenwerkt met meer dan 500.000 boeren en 150.000 leveranciers, evenals lokale gemeenschappen.
Initiatieven omvatten gewasrotatie, mulchen, organische meststoffen en het minimaliseren van grondbewerking.
-
Diverse teeltsystemen & vee-integratie We streven ernaar om vee te integreren en het grazen in landbouwsystemen te optimaliseren wanneer dit haalbaar en relevant is.
Ons werk omvat het gebruik van silvopasture – waar bomen worden geïntroduceerd in gebieden die worden gebruikt voor het grazen van vee – naast gemengde landbouw van vee en gewassen.
Verwachte voordelen zijn onder andere bescherming (voor planten- en dierenleven) tegen zon en wind, organische bemesting, verbeterd water- en mestbeheer en habitats die bevorderlijk zijn voor andere soorten zoals insecten en vogels. Deze benaderingen kunnen ook aanvullende bronnen van inkomsten voor de boerderij opleveren.
-
Collectieve & landschap acties Regeneratieve landbouwpraktijken kunnen verder kijken dan individuele boerderijen naar hele landschappen om bedreigde natuurlijke hulpbronnen te helpen beschermen, bijvoorbeeld door regionale herbebossingsprojecten, bescherming van gedeelde waterbronnen en de creatie van groene 'corridors' die gericht zijn op het bevorderen van biodiversiteit.
De voordelen zijn niet alleen voelbaar voor boeren, maar ook voor hele gemeenschappen in termen van welzijn, winstgevendheid en verminderde emissies.
Een eerlijke transitie
Regeneratieve landbouw plaatst mensen centraal en ondersteunt oplossingen die geschikt zijn voor hun regio's en gewassen. We begrijpen dat de overstap van traditionele praktijken naar nieuwe manieren van landbouw moeilijk kan zijn, daarom volgen we een holistische benadering die financiën en incentives, training en het creëren van marktvraag naar ingrediënten die zijn geteeld op boerderijen die regeneratieve landbouwpraktijken hebben aangenomen, omvat.
Dit is vooral belangrijk voor kleine boeren die mogelijk niet over de financiële middelen beschikken om deze investeringen te doen. We kunnen dit niet alleen doen. We hebben beleidsmakers nodig om samen met de private sector sterke ecosystemen op te bouwen die de adoptie van regeneratieve benaderingen aanmoedigen.
Om de impact van klimaatverandering op de koffie-toeleveringsketen te verminderen en ervoor te zorgen dat duurzaam geteelde koffie beschikbaar is voor toekomstige generaties, benut Nestlé zijn capaciteiten op het gebied van landbouwwetenschappen.
Met behulp van traditionele kweekmethoden hebben onze plantenwetenschappers en agronomen Star 4 ontwikkeld, een nieuwe hoogrenderende Arabica-koffiesoort.
Geselecteerd in Brazilië vanwege zijn veerkracht, heeft de nieuwe variëteit ook de kenmerkende smaak van Braziliaanse koffie. De ontwikkeling van lokaal relevante oplossingen zoals Star 4 draagt ook bij aan het Nestlé Landbouwkader dat duurzame landbouwpraktijken en verantwoord inkopen bevordert.
In Ivoorkust stelt ons Income Accelerator Program verschillende boerenfamilies in staat hun inkomens te verhogen, kinderen naar school te laten gaan en het lokale milieu te verbeteren. Door samen met kleine boeren vaardigheden en kennis op te bouwen, gebruiken ze technieken om de kwaliteit van de lokale bodem te verbeteren en ontwikkelen ze nieuwe inkomstenbronnen door een grotere verscheidenheid aan gewassen te verbouwen.
In Indonesië testen wij een weersverzekeringsprogramma voor meer dan 800 kleinschalige koffieboeren die koffie leveren aan het Nescafé merk. Het verzekeringsprogramma, in samenwerking met Blue Marble, een specialist in klimaatverzekeringen, biedt financiële bescherming om boeren te helpen omgaan met onvoorspelbare weerspatronen zoals regenval en ernstige droogte.
Successen ondersteunen
Ons Agriculture Framework, dat is gebaseerd op agro-ecologische principes en praktijken, is een holistisch model dat een gezonde, organisch rijke bodem beschouwt als essentieel voor het beschermen en herstellen van land.
Het moedigt onze leveranciers en boeren aan om regeneratieve landbouwpraktijken aan te nemen die lokaal zinvol zijn. Dit kan onder meer inhouden dat er een diverser scala aan gewassen op boerderijen wordt geplant en dat precisielandbouwtechnieken worden geïmplementeerd om het gebruik van op fossiele brandstoffen gebaseerde meststoffen en pesticiden te verminderen. Het kader omvat ook waterbeheer en milieubeheer.
Een geharmoniseerde aanpak
In 2023 sloot Nestlé zich aan bij industrieleiders, boerenverenigingen en gemeenschappen om een nieuwe geharmoniseerde en op uitkomst gebaseerde aanpak tot regeneratieve landbouw te ontdekken.
Regenerating Together, samengeroepen door het Sustainable Agriculture Initiative (SAI) Platform, hanteert een alomvattende aanpak voor landbouw, geïnspireerd door agro-ecologische principes. Het ondersteunt de drie landbouwbronnen – bodem, water en biodiversiteit – en richt zicht op het ondersteunen van boerengemeenschappen.
Regeneratieve landbouw in actie
Samenwerken om regeneratieve landbouwtechnieken te implementeren.
Nestlé Frankrijk werkt samen met verschillende stakeholders om kerningrediënten te verkrijgen van boerderijen die overgaan op regeneratieve landbouw. Dit samenwerkingsverband bevat o.a. Earthworm Foundation, Kermap, Inrae en Agro-transfer en helpt met het ontwikkelen van regeneratieve technieken zoals; bedekkingsgewassen, gewassenrotatie en verminderde bodembewerking. Het project is gericht op het verhogen van de organische stof in de bodem, waardoor de vruchtbaarheid en de opbrengst toenemen.
Boeren staan achter zuivelovergang
Het Nature por NINHO ® certificeringsprogramma in Brazilië beloont boeren voor het toepassen van regeneratieve landbouwpraktijken. Meer dan 100 boeren die de status van “expert” hebben bereikt, melden verbeteringen in de gezondheid van de bodem en de biodiversiteit, en een positieve impact op waterbronnen.
Nestlé heeft twee projecten gelanceerd met Cargill en ETG | Beyond Beans om de koolstofemissies in onze cacaotoeleveringsketens te verminderen en te verwijderen. De initiatieven bevorderen agroforestry, regeneratieve landbouw en herbebossing, met als doel meer dan twee miljoen schaduw bomen te planten in Ghana en Ivoorkust. Deze inspanningen, die nauw samenwerken met lokale gemeenschappen, zullen naar verwachting meer dan 500.000 metrische ton koolstof verminderen over een periode van 20 jaar, terwijl ze de biodiversiteit verbeteren en boeren ondersteunen.
Boerderijen koel houden
Samen met onze partners Krakow University of Agriculture, Growers Association, Agrosimex en Syngenta hebben we Poolse boeren ondersteund bij het herstellen van de bodemgezondheid en het kwantificeren van het koolstofvastleggingspotentieel van hun boerderijen in het kader van de nieuwe Green Deal van de EU - een baanbrekend plan om Europa in 2050 klimaatneutraal te maken.
Het project bestaat uit het planten van bedekkingsgewassen op 220 hectaren van boerderijgrond en de introductie van humuszuren op een extra 180 hectaren. Daarna monitoren wij de data over bodemgezondheid door te kijken naar organische materie, ongedierte en het weer om toekomstige beslissingen en inpunten te bepalen.
De resultaten van de bodemmonsters en primaire bedrijfsgegevens worden verwerkt door Cool Farm Tool (CFT) en Cradle-to-Farmgate levenscyclusanalyses uitgevoerd door de landbouwuniversiteit van Krakau. De eerste rapporten zijn bemoedigend en geven informatie voor het ontwerp van regeneratieve landbouwpraktijken om het organisch materiaal in de bodem te verhogen en het potentieel voor koolstofvastlegging te vergroten.
De focus ligt bij het educeren en trainen van leveranciers en het opschalen van initiatieven. Het is allemaal onderdeel van onze toeweiding om regeneratieve landbouwcultuur in de juiste richting te krijgen.
